主料:
鸡腿适量,
鸡蛋适量,
切面适量,
干香菇适量
辅料:
香菜适量调料
葱适量,
姜适量,
大料适量,
料酒适量,
生抽适量,
酱油适量,
盐适量,
味精适量,
白胡椒粉适量香菇炖鸡面的做法步骤
1.主要原料。
2.鸡蛋煮熟剥皮备用。
3.鸡腿提前焯水。放高压锅里,加适量水,放入鸡蛋,放酱油,生抽,葱姜,盐,料酒,大料,放洗干净的干香菇(这里的香菇是起到调味的做用)炖鸡腿。
4.将鸡腿炖熟,拣出去葱姜大料这些调料,留下香菇备用。
5.鸡汤放白胡椒粉,放味精,放少许香油调味。
6.开水下锅煮面条,将面条煮熟。
7.煮熟的面条捞碗里,浇上鸡汤放香菜,放香菇鸡蛋,鸡腿即可。
TAGS:
面条 家常菜 早餐 鸡腿
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